Nuôi cá rô phi an toàn
An toàn vệ sinh thực phẩm, đối với nuôi cá rô phi cần phải đạt những yêu cầu: – Sản phẩm cá không bị nhiễm vi sinh đặt biệt là bệnh Streptrococus, không nhiễm hóa chất độc hại (Chloramfenicol ) và không chứa các ion kim loại nặng như Cu++, Hg++, Pb++, Ng++, và Fe… – Thịt cá không có mùi hôi của thức ăn, của môi trường...

