Chuyên mục Kỹ thuật trồng trọt

Nuôi Trồng Nấm Mèo ( Mộc Nhĩ )

Tên gọi: Nấm tai mèo hay nấm mèo (miền Nam), mộc nhĩ (miền Bắc) Tên khoa học: Auricularia polytricha (Mount.) Sacc. = mèo lông                         Auricularia auricula (Hook.) Undrew. = mèo trơn I. ĐẶC ĐIỂM CHUNG Tên gọi:             Nấm tai mèo hay nấm mèo (miền Nam), mộc nhĩ (miền Bắc) Tên khoa học: Auricularia polytricha (Mount.) Sacc. = mèo lông                          Auricularia auricula (Hook.) Undrew. = mèo trơn...

Chi tiết

Trồng Nấm Mèo Trắng Cho Hiệu Quả Kinh Tế Cao

(Nông nghiệp Việt Nam) Đây là mô hình mới được áp dụng nuôi trồng thí điểm từ đầu năm 2007. Mô hình trồng nấm gồm nhiều công đoạn như: làm lán trại, cho mạt cưa mới vào bịch, hấp lò áp suất, cấy meo, ủ kín, khi meo chạy tơ đều thì treo lên, dùng bình nước phung sương tưới 15 ngày. Sau đó nấm phát triễn đợi...

Chi tiết

Nấm Mèo (Mộc Nhĩ)

( ) Nấm mèo (còn được gọi là mộc nhĩ) thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt, hình nấm giống tai người, vì vậy gọi là mộc nhĩ (tai của gỗ). Cần chọn nấm mèo mọc trên các loại cây gỗ mục không độc như cây dâu, hòe, sung, mít, so đũa… Nếu không biết chọn, hái nấm trên cây lạ, có độc tính cao, ăn vào...

Chi tiết

Kỹ Thuật Trồng Nấm Mèo

Untitled Document Có 2 loại nấm mèo: – Nấm mèo tai mỏng (Auricularia auricula Judal schrot) là loại nấm có nhớt, màu nâu hoặc đen, hai mặt trên dưới đều nhẵn (không có lông tơ), khi nấu chín thì mềm nhũn ăn bở. – Và nấm tai dày (Auricularia polytricha) mặt trên của nấm láng bóng, mặt dưới phủ lông tơ. Nấm mèo rất dễ trồng, trồng ít...

Chi tiết

Nấm mộc nhĩ đen, thực phẩm – vị thuốc.

Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Ngoài giá trị dinh dưỡng, mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Mộc nhĩ đen, còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga… Thực chất đây là một loại nấm mọc trên những cây, cành gỗ mục, có hình dạng...

Chi tiết

Nấm mộc nhĩ – Dược thiện tốt cho phụ nữ

Nấm mèo được sử dụng rất nhiều trong các món ăn và bài thuốc. Món ăn có nấm mèo (mộc nhĩ) Cháo mộc nhĩ: Mộc nhĩ 30g, gạo tẻ 100g, đại táo 5 quả. Có tác dụng nhuận phế, sinh tân, tư ân dưỡng vị, ích khí chỉ huyết, bổ não cường tâm. Dùng cho người suy nhược thần kinh và thể lực, bệnh đường hô hấp (ho...

Chi tiết

Nấm mộc nhĩ đen (nấm mèo) ích trí, nhuận tràng

Theo y học hiện đại, mộc nhĩ chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất khoáng, là thực phẩm có lượng albumin thực vật tốt nhất, lại chứa nhiều loại đường dễ hòa tan, tăng cường khả năng miễn dịch, kháng nấm, kháng khuẩn, kháng ung nhọt. Mộc nhĩ chứa nhiều sắt, có thể phòng chữa chứng thiếu máu, là thuốc bổ cho phụ nữ xuất huyết sau sinh...

Chi tiết

Tẩm bổ bằng nấm mèo đen

Nghiên cứu dược lý hiện đại khám phá, nấm mèo đen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng gồm protid, lipid, glucid, chất xơ, b-caroten, vitamin B1, B2, và P, Ca, Fe… Trong đó, hàm lượng protid tương đương với thịt, Fe cao gấp 10 lần so với thịt, Ca cao gấp 20 lần so với thịt, vitamin B2 cao gấp 10 lần so với rau. Tác dụng...

Chi tiết

Phương thuốc độc đáo từ mộc nhĩ đen

MỘC NHĨ, MỘT LOẠI THỰC PHẨM RẤT GIÀU CHẤT DINH DƯỠNG Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga, mộc nhu, mộc ngài, mộc khuẩn… Tên khoa học là Auricularia polytricha Sacc., thuộc họ Mộc nhĩ Auriculariaceae. Thực chất đây là một loại nấm mọc trên những cây, cành gỗ mục, có hình dạng trông giống như tai người, mặt ngoài màu...

Chi tiết