Kiến Thức Nhà Nông

1. Thời vụ: Mồng tơi được gieo trồng chủ yếu trong vụ Xuân và thu hoạch suốt vụ Hè-Thu. Thời vụ gieo trồng từ đầu tháng 3 đến tháng 5, thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. 2. Giống: Có 3 loại giống mồng tơi phổ biến trong sản xuất: – Mồng tơi trắng: phiến lá nhỏ, thân mảnh, thân và lá có màu xanh nhạt. –...

I/ Đặc điểm thực vật học: – Cây thân thảo, leo, có dây quấn. – Lá mọc so le, phiến lá nguyên và mọng nước. – Hoa xếp thành bông. – Quả bế, hình cầu hay hình trứng. II/ Công dụng: – Rau mồng tơi có thể dùng để luột ăn, nấu canh với cua, tép… – Rau mồng tơi có vị chua, tính lạnh, thông đại tiểu...

Nguyên liệu: – 1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non – 300 g tôm tươi – 1 nhánh hành lá – Dầu ăn – Muối Cách làm: – Bóc vỏ tôm, giã dập. – Cắt nhỏ hành và rửa sạch rau. – Phi hành, xào tôm cho thơm. – Đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt. – Nêm mắm muối...

Nguyên liệu: – Xương lợn 500g – Rau đay 1 mớ – Hành khô 2 củ – Mỡ nước 20g – Rau mồng tơi 1 mớ – Mướp 1 quả – Gừng 1 củ nhỏ – Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ Cách làm: Mồng tơi, rau đay nhặt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi, thái vát. Hành bóc...

Nguyên liệu: Không có nhiều dầu mỡ, canh mồng tơi nấu ngao vừa nhanh lại ăn mát, tiện lợi vào những ngày hè nóng nực. – 700g ngao – 1 bó rau mồng tơi – Gừng, muối. Cách làm: Bước 1: Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào âu nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát. Bước 2:...

Nếu bắt đầu trồng bằng việc gieo hạt, bạn sẽ tốn nhiều thời gian để có rau ăn. Bạn phải ngâm ủ hạt, chờ một tuần để cây nảy mầm, tỉa bớt cây để tập trung phát triển cây khỏe. Sau khoảng 1,5-2 tháng, bạn mới có rau để ăn. Trong khi đó, bạn có thể dễ dàng trồng bằng cách giâm cành và thu hoạch sau một...

Rau mồng tơi rất dễ trồng trên nhiều loại đất.Nhưng mà để rau mồng tơi có thể cho chất lượng rau tốt,sản lượng cao rau phát triển tươi tốt ta nên lựa chọn đất cát pha.Hoặc là đất trồng rau chuyên dụng Mồng tơi có thể sinh trưởng ở nhiều loại đất, nhưng đất cát là thích hợp nhất. Độ ẩm trong đất có tác dụng kích thích...

Tuy vậy nếu quá lạm dụng, loại rau này vẫn có những hạn chế nhất định. Hãy chú ý những những tác dụng và tác hại của rau mồng tơi dưới đây để biết cách ăn uống hợp lý, tránh lạm dụng giúp cho loại rau này phát huy được những giá trị dinh dưỡng của nó. Mồng tơi có tên khoa học là Basella alba L, đây...

Ăn nhiều rau mồng tơi rất có lợi cho những người thiếu máu, huyết áp thấp, suy nhược và đặc biệt là tốt cho người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Mồng tơi vừa dễ ăn, giá rẻ và lại rất dễ trồng, không cần tốn thời gian chăm sóc, tưới bón nên rất được nhiều người ưa chuộng trồng, đặc biệt là trồng tại nhà trong...