Kiến Thức Nhà Nông

Cây Thìa là Loại: Cây thân thảo Phần ăn được: Thân và lá Giá trị năng lượng: 92KJ/100g Công dụng:– Dùng để nấu canh cá, đặc biệt các loại cá có mùi tanh.– Dùng thân, lá già, quả để làm gia vị muối đưa cải và một số sản phẩm đóng hộp (dưa leo, cà chua…) và phơi khô làm thuốc chữa lạnh bụng, đầy hơi, nôn mửa,...

(Theo Tuổi Trẻ) Dân ta thường dùng lá thìa là làm rau hoặc gia vị rất quen thuộc với mọi người, nhất là các món như canh cá giấm, canh lươn, ốc, cháo cá… vừa thơm ngon, lại vừa át được mùi tanh. Tuy nhiên, ngoài tác dụng làm gia vị, chúng ta cũng nên biết thêm các lợi ích của thìa là để có thể phòng ngừa...

Thìa là, Thì là – Anethum graveolens L., thuộc họ Hoa tán – Apiaceae. Mô tả: Cây thảo sống hằng năm có thân nhẵn cao 60-80cm hay hơn, khía rãnh dọc; có rễ trụ. Lá có bẹ rất phát triển, phiến xẻ 3 lần lông chim, có các phiến nhỏ hình sợi; các lá ở ngọn tiêu giảm, không có cuống. Cụm hoa ở ngọn, trên thân và...

Thì là có tên khoa học là Anethum graveolens, họ Hoa tán. Cây thuộc dạng thảo sống hằng năm có thân nhẵn cao 60-80cm hay hơn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá có bẹ và phiến lá rất phát triển, phiến thường xẻ 3 lần lông chim, phiến nhỏ hình như sợi chỉ, các lá ở ngọn thường tiêu giảm, không có cuống. Cụm hoa ở ngọn, trên...

Thì là thuộc họ Hoa tán. Cây thuộc dạng thảo sống hàng năm có thân nhẵn cao 60 – 80cm hay hơn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Thì là là một loại rau gia vị không thể thiếu trong các món canh cá, chả cá, chả mực… vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh. Ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thì là còn có...

Để chữa đầy bụng cho trẻ sơ sịnh hoặc chữa đau răng người ta thường lấy dịch chiết từ hạt thì là để điều chế thuốc. Bên cạnh đó nước hãm hạt thì là có tác dụng chữa xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch dẫn tới nhức đầu. Cách hãm hạt thì là giống như hãm trà xanh dùng 1-2 thìa cà phê...