Nghiên cứu sinh sản cá lăng nha
KS. Trần Văn Phúc, chủ nhiệm đề tài cho biết, có gần 400 con cá bố, mẹ (từ 1,4 – 1,6 kg/con) khi đem về được nuôi vỗ trong ao đủ tiêu chuẩn, có kích thước 1.000 m2 trong thời gian 3 tháng, tại Trạm thực nghiệm nuôi trồng thủy sản Mỹ Châu (Phù Mỹ). Sử dụng thức ăn tươi sống và công nghiệp với liều lượng từ 3 – 5% trọng lượng thân cá.
Khi cá đạt trọng lượng trung bình khoảng 1,87 kg/con (cá cái) và 1,54 kg/con (cá đực) thì dùng thuốc kích dục. Kiểm tra thấy trứng rụng thì thực hiện động tác vuốt trứng vào thau nhỏ.
Mổ bụng cá đực lấy tinh sào cho vào thau chứa trứng, dùng lông gà đảo trứng, rồi khử dính, rửa trứng bằng nước cấtvà mang đi ấp trong 27 giờ. Sau khi nở, cá bột được ươm nuôi lên cá hương, trong bể composit, mật độ trung bình 2.000 con/m3. Sau một tháng cá đạt trọng lượng 0,4 g/con, tỷ lệ sống trung bình 49,1%.
Trung tâm đã bán ra thị trường trên 7.000 con cá lăng nha giống cấp 1, với giá khoảng 1.500 đ/con, cá giống cấp 2 giá 2.000 đ/con.
Theo KS. Trần Văn Phúc, cá lăng nha là loại cá da trơn thườngsống tự nhiên ở ĐBSCL, trên các sông lớn, trong một số hồ thủy điện, thủy lợi. Chúng thường ăn các loại cá tạp, rất dễ nuôi. Trong tự nhiên có con nặng 18 kg.
Vùng Tây và Đông Nam bộ cũng cho sinh sản và nuôi được loài cá này. Có nhiều làng bè nuôi quy mô lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Thịt cá chắc, ăn rất ngon; nướng, kho, nấu canh chua, nấu lẩu đều được. Giá bán tùy thời điểm, có lúc đến 70 – 80 ngàn đồng/kg.
