Category: Kỹ thuật trồng trọt

Sapôchê và Chewing gum: Một phó sản quan trọng của cây Sapochê là chất nhựa dẻo (gummy latex) gọi là chicle, chứa 15% caosu và 38% nhựa. Tên gọi chicle do tên do thổ dân Nahuatl đặt cho nhựa tziktli, có nghĩa là ‘vật có tính dính’ Chicle đã được dùng trong một thời gian dài để làm một thành phần chính yếu trong công nghiệp chế tạo...

Một số nghiên cứu về Sapôchê : Hoạt tính sinh học của các Polyphenols trong quả sapôchê: Dịch chiết từ quả sapôchê bằng methanol có chứa một số chất chống oxy-hóa loại polyphenol, trong đó có Methyl 4-O-galloylchlorogenate (1); 4-O-galloylchlorogenic acid (2); methyl chlorogenate (3); dihydromyricetin (4); quercitrin (5); myricitrin (6); (+)-catechin (7); (-)-epicatechin (8); -gallocatechin (9) và gallic acid (10). Trong số 10 chât polyphenol này: chất...

Giá trị dinh dưỡng: 100 gram quả phần ăn được chứa: – Calories 83 – Chất đạm 0.44 g – Chất béo 1.10 g – Chất xơ 1.40 g – Calcium 21 mg – Sắt 0.80 mg – Phosphorus 12 mg – Potassium 193 mg – Sodium 12 mg – Beta-Carotene (A) 60 IU – Riboflavin (B2) 0.020 mg – Niacin (B3) 0.200 mg – Pantothenic acid (B5)...

Cây sapôchê có nguồn gốc tại vùng Yucatan và có thể trong cả khu vực Nam Mexico, Bắc Belize và Đông-Bắc Guatamala. Trong vùng này đã có lúc con số cây trồng lên đến 100 triệu cây. Cây đã được du nhập và trồng khắp vùng nhiệt đới Nam Mỹ, Đông Indies ..và Florida (Hoa Kỳ). Trong thời kỳ thực dân, cây được đưa sang Philippines và sau...

Sapoche có vị ngọt và mùi thơm dịu. Màu sắc trái không thay đổi nhiều khi chín. Sapoche có chứa nhiều đường fructose và sucrose, chứa nhiều chất xơ giúp trị táo bón. Chất xơ trong lồng mứt giúp bảo vệ chất nhầy trong dạ dày và chất tannin kháng khuẩn, kháng viêm nên có tác dụng chống ung thư. Kỹ thuật trồng sapoche: Đất trồng: Sapoche trồng...

B. Bệnh hại: 1. Bệnh đốm lá: Trên lá có nhiều đốm bệnh nhỏ màu nâu đỏ, sau đó lớn dần có hình tròn, đường kính vết bệnh 1-3 mm, tâm màu xám trắng, viền màu nâu đậm hoặc nâu đỏ. Ở tâm vết bệnh có thể thấy những ổ nấm nhỏ màu đen. Phòng trừ: Phun các lọai thuốc thông thường như hỗn hợp Bordeaux,  Zineb, Benomyl...

IV. Phòng trừ sâu bệnh: A. Sâu hại: 1.Sâu đục trái: Thành trùng hoạt động vào ban đêm, con cái đẻ trứng lên vỏ trái, đặc biêt là nơi tiếp giáp giữa các trái trong chùm, lỗ đục có phân đùn ra ngoài. Sâu có thể tấn công vào giai đoạn trái còn rất nhỏ đến khi trái lớn, sâu ăn phá phần thịt trái làm trái rụng...

III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc: 1. Thời vụ trồng: Nếu chủ động được nước tưới thì có thể trồng bất cứ thời điểm nào trong năm, nhưng tốt nhất là trồng vào đầu mùa mưa. 2. Chuẩn bị đất trồng: – Để vườn sapo có tuổi thọ và cho năng suất cao, đất trồng sapo cần được đào mương lên liếp và có hệ thống đê bao, cống...