Công dụng chữa bệnh của rau đay
Trong 100g rau đay có chứa: nước 91.4g, protid 2.8g, glucid 3.2g, cellulose 1.5g, tro 1.1g, các khoáng chất Ca 182mg, P 57.3g, Fe 7.70mg, vitamin B1 0.13mg, vitamin B2 0.26mg, vitamin PP 1.1mg, vitamin C 72mg, beta-carotene 4560mg, cung cấp 24calo. Ngoài ra, lá rau đay còn chứa một loại gluesid gọi là capsulin, là một hoạt chất đắng và bổ có tác dụng trợ tim. Theo...