Category: Kỹ thuật trồng nấm mèo

Nấm mèo còn gọi là nấm tai mèo, mộc nhĩ, có tên khoa học là Auricularia auricula, thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt, hình nấm giống tai người vì vậy gọi là mộc nhĩ (tai của gỗ). Theo Đông y, nấm mèo vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận. Tác dụng làm mát máu, làm ngừng chảy máu do...

Nấm mèo tên khoa học Auricularia polytricha Sacc, họ Auriculariaceae còn gọi là nấm mộc nhĩ đen. Đây là loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm giảm sự lão hóa. Nấm mèo là loại nấm mọc trên thân, cành gỗ mục. Tai nấm giống như tai người,...