Hiện tượng chênh lệch trọng lượng ở lợn con

Mặc dù việc nhốt riêng heo con trong các khu vực đẻ có tính chất quyết định trong sự chênh lệch cuối cùng nhưng chúng ta có thể thực hiện các bước sau nhằm cải thiện một số lỗi khi tách bầy.

Một bài báo trước đây đã chứng minh sự cần thiết để kiểm soát sự chênh lệch trọng lượng sống (LW) được tạo ra trong chu kỳ sản xuất, cũng như những tác động quan trọng nhất ở cuối giai đoạn vỗ béo và hiệu quả sản xuất.

Chúng tôi sẽ thảo luận nghiêm túc các chiến lược sản xuất và quản lý trong hai bài liên tiếp, nhằm giảm sự chênh lệch LW ở heo con và chu kỳ cuối của chăn nuôi. Bài viết đầu tiên nêu ra các vấn đề phân bầy và tạo môi trường thoải mái. Bài tiếp theo sẽ thảo luận cho ăn và máng ăn.

Mặc dù chăm sóc sức khỏe không được thảo luận trong các bài viết nhưng chúng ta không được quên tầm quan trọng của nó. Để kiểm soát sự xuất hiện của các mầm bệnh mới và / hoặc tuần hoàn của những mầm bệnh đang tồn tại, hãy tuân thủ theo các quy tắc an toàn sinh học bên ngoài và bên trong, mặt khác, cần thực hiện giảm mật độ nghiêm ngặt. Hệ thống sản xuất cũng đóng một vai trò rất quan trọng, vì giai đoạn cai sữa không giống như S2 trong hệ thống “ba giai đoạn”; theo dõi sức khỏe thường được đơn giản hóa hoặc phức tạp tùy thuộc vào số lượng các trang trại ban đầu, và tính đồng nhất tình trạng sức khỏe heo con.

Tầm quan trọng của việc quản lý tốt trong giai đoạn đẻ

Tính đồng nhất và trọng lượng tốt giữa heo con lúc cai sữa, hoặc, nói cách khác, vào lúc bắt đầu giai đoạn heo con, là điều cần thiết bởi vì nó là điểm khởi đầu. Cần tìm hiểu điều gì xảy ra trong quá trình cho con bú, trong giai đoạn đẻ, và các yếu tố có thể xem xét ở thời kỳ đầu bao gồm:

• Gen heo nái. Heo nái hyperprolific đẻ nhiều heo con hơn, kích thước hơi nhỏ hơn và chênh lệch trọng lượng nhiều hơn.

• Cách ly heo cái con ra khỏi đàn gia súc; một số nghiên cứu cho thấy rằng heo cái con phát triển tốt hơn nếu chúng được tách biệt với heo con từ heo nái sinh nhiều lứa. Những heo con này ít miễn dịch hơn, và có thể bị ảnh hưởng khi trộn với heo con từ heo nái nhiều lứa.

• Đảm bảo rằng heo nái có đủ đồ ăn và thức uống để mà chúng không bị giới hạn hiệu suất sản xuất. Điều này có thể dẫn đến việc tối đa hóa trọng lượng khi sinh, chìa khóa để cải thiện trọng lượng cai sữa.

• Yếu tố “độ tuổi” trong heo con, liên kết với một thực tế rằng nếu tách bầy tăng trong ngày đẻ, thì chênh lệch độ tuổi (do kích thước và heo con không đồng nhất trong lứa đẻ) cũng tăng.

• Cần đảm bảo rằng heo con nhận đủ lượng sữa non đầu.

• Cần chăm sóc heo con trong vòng 24 giờ sau sinh.

• Cho “ăn dặm” từ 7-10 ngày để giảm thiểu thời gian chán ăn sau cai sữa (đặc biệt là trong chu kỳ tiết sữa kéo dài hơn 28 ngày.)

• Nếu sữa tiết ra không đủ thì phải bổ sung sữa thay thế: Một số nghiên cứu cho thấy trọng lượng cai sữa tăng và lứa đồng nhất hơn khi sử dụng chiến lược này với heo con nhỏ nhất (Hình 1.)

Quan tâm tới heo con bị cách ly theo trọng lượng lúc cai sữa

Mục đích của việc cách ly heo con lúc cai sữa theo LW chủ yếu nhằm làm giảm biến đổi LW trong các nhóm nuôi, hy vọng rằng điều này sẽ diễn ra thường xuyên. Tuy nhiên, theo kết quả của chúng tôi (Jordà et al., 2015), việc giảm hệ số biến thiên (CV) cho các lứa bắt đầu ở giai đoạn đầu nuôi, sau đó tăng theo giá trị tương tự như những nhóm không cần cách ly. Như vậy, trong hình 2, sự tiến hóa của CV trong giai đoạn heo con được so sánh trong hai nhóm động vật: một là, các heo con được tách biệt theo trọng lượng lúc cai sữa (thông thường), và nhóm hai, thực hiện một chiến lược hòa nhập ban đầu và toàn bộ lứa được cai sữa (hòa nhập) không pha trộn với heo sau khi cai sữa. Không có kiểm soát phủ định (không phải hòa nhập và không tách biệt) trong nghiên cứu này, nhưng những nghiên cứu khác sẽ chỉ ra sự tác động này là giống nhau (CV cuối cùng sẽ tương tự với CV trong điều trị thông thường).

Môi trường thích hợp và thoải mái

Kiểm soát hiệu quả của điều kiện môi trường và mật độ vật nuôi trong chuồng là điều cần thiết (Hình 3 và 4.) Các nông trại quyết định thay thế gen heo nái cổ điển với heo nái hyperprolific cần đưa ra một minh họa điển hình. Nếu chuồng cai sữa / heo con không được thay đổi kích cỡ đúng cách thì mật độ sẽ tăng, làm cản trở việc đạt được các mục tiêu sản xuất và có thể ảnh hưởng đến tính đồng nhất của lứa heo. Tương tự, thay đổi lớn về số lượng heo nái cai sữa mỗi tuần đôi khi có thể dẫn đến các vấn đề tương tự.

Một số tính năng để đảm bảo môi trường thích hợp và thoải mái cho đàn gia súc, và góp phần vào sự đồng nhất của LW trong lứa heo bao gồm:

• Mật độ tối ưu trong chuồng: 4-5 heo con / m2 (0,20-0,25 m2 / heo con)

• Kiểm soát khí hậu thích hợp cho các cơ sở thiết bị: Kiểm soát độ ẩm tương đối cộng với nhiệt độ phòng khoảng 30 ° C, tiếp theo giảm dần 2 ° C mỗi tuần cho đến khi đạt nhiệt độ 23 ° C vào cuối giai đoạn heo con. Bên cạnh cách nhiệt tốt ở trại / chuồng, chúng ta phải kiểm soát tốt hệ thống thông gió để thoáng khí và giữ thông gió dưới 0,15 m /s, cũng như cung cấp sưởi ấm (tốt nhất của các loại môi trường) khi cần thiết.

• Đảm bảo tiếp cận với nước (sạch, chất lượng tốt và đủ số lượng).

Dòng chảy tối thiểu khuyến nghị = 0,5-1,0 l / phút.

• Sàn có giát bằng những thanh gỗ mỏng (hoàn toàn hoặc một phần) nhưng tốt nhất là nhựa.

Tổng hợp tất cả ý trên, chúng ta có thể nói rằng mặc dù sự phân bầy tại các khu đẻ có tính chất quyết định trong sự chênh lệch cuối cùng ở giai đoạn hoàn thiện nhưng chúng ta có thể áp dụng một loạt các giải pháp quản lý liên quan đến các điều kiện- sản xuất trong giai đoạn heo con nhằm cải thiện một phần sự chênh lệch này

Các chiến lược khác được thảo luận: cung cấp tối đa 3 loại thức ăn khác nhau, cho ăn dự tính, mật độ heo con ở mỗi máng ăn, ..

Ngày nay, kiểm soát và giảm chênh lệch trọng lượng trong chu kỳ chăn nuôi heo là một trong những thách thức lớn nhất mà nông dân và kỹ thuật viên phải đối mặt.

Bài viết này và trước đó tập trung vào các biện pháp quản lý cũng như sản xuất mà chúng ta có thể áp dụng trong giai đoạn heo con nhằm giảm sự chênh lệch này. Bài viết đầu tiên giải quyết các tác động của sự chênh lệch trọng lượng và tầm quan trọng của nơi ở. Bài viết này sẽ thảo luận một số khía cạnh về quản lý thức ăn chăn nuôi và không gian máng ăn.

Khía cạnh quan trọng của thức ăn

Việc sử dụng các thức ăn dễ tiêu hóa, nguyên liệu đảm bảo, phong phú về các sản phẩm sữa (casein, sữa gầy, sữa) với chất lượng cao, là một trong những chiến lược thiết kế để cải thiện sự thích nghi của tất cả heo con sau cai sữa (và đặc biệt là những con có trọng lượng nhỏ hơn). Vị ngon của thức ăn chăn nuôi góp phần khuyến khích tiêu thụ tại giai đoạn cai sữa và thúc đẩy hoàn thiện đường tiêu hóa nhanh hơn, do đó giúp giảm chênh lệch trọng lượng sống (LW). Thức ăn dạng viên sẽ thích hợp hơn và thường quản lý khô. Trong một số trường hợp, cho ăn cháo nhiều lần trong ngày và khuyến khích uống nhiều nước có thể mang lại cho heo con một khởi đầu tốt. Tương tự như vậy, sự phát triển “nhân” (được định nghĩa như sự kết hợp của chất phụ gia) và chương trình dinh dưỡng hợp lý sẽ tối đa hóa hấp thụ, tiêu hóa và sức khỏe đường ruột, thiết lập mục tiêu chính cho các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Tuy nhiên, quản lý thức ăn chăn nuôi cũng quan trọng như thành phần của nó; các loại thức ăn phù hợp với độ tuổi và trọng lượng của vật nuôi sẽ giúp kiểm soát chênh lệch LW tốt hơn và tối ưu hóa việc sử dụng các chế độ ăn uống. Trong giai đoạn này, chúng ta không được bỏ qua các tùy chọn để cung cấp 3 loại thức ăn khác nhau (tên gọi khác nhau được sử dụng, vì vậy tốt hơn nên giải thích thức ăn 1, 2 và 3) và thay đổi dần dần từ loại này đến loại khác.

Một khuyến nghị quan trọng là cần tìm hiểu các chương trình cho ăn toàn cầu trong suốt giai đoạn heo con, chứ không nên áp dụng thức ăn riêng từ các nguồn khác nhau. Một điểm cần thảo luận là “cho ăn theo dự tính”, tức là, quyết định trước số lượng mỗi lần ăn dùng cho mỗi heo con. Điều này sẽ dẫn đến thay đổi thức ăn đối với các lứa heo hiện tại ở các độ tuổi khác nhau, tùy thuộc vào số lượng nhập vào. Heo con nhỏ sẽ ăn thức ăn 1 và 2 lâu hơn, qua đó thúc đẩy chúng khởi đầu tốt và tăng trưởng. Tất nhiên, nếu heo con từ cùng một lứa được chuyển đến các cơ sở phát triển và hoàn thiện vào một ngày cố định thì những con nhỏ hơn sẽ ăn thức ăn 3 trong một vài ngày tới. Hệ thống “dự tính” này sẽ làm giảm biến đổi LW trong lứa vào cuối giai đoạn heo con, mặc dù điều này thỉnh thoảng khó thực hiện đối với loại hình thương mại do các lý do thống kê.

Ví dụ, Bảng 1, như một hướng dẫn chung, tóm tắt các giá trị “mục tiêu” theo điều kiện trung bình của Tây Ban Nha trong giai đoạn heo con sáu tuần với heo con cai sữa lúc 21 ngày. Tiềm năng di truyền và tình trạng sức khỏe vật nuôi, cũng như điều kiện quản lý, được chứng minh là có thể làm tăng hoặc giảm giá trị mong đợi. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý rằng các giá trị khuyến nghị trong tuần đầu tiên (tuần 4) có thể gây tranh cãi nhất, bởi vì giai đoạn khởi đầu chính là thời điểm quan trọng nhằm đạt được sự cân bằng tốt giữa hiệu suất tăng trưởng và cân bằng tiêu hóa .

Bảng 1. Giá trị mục tiêu trong giai đoạn heo con dưới điều kiện Tây Ban Nha hiện nay.

Một trọng lượng heo con trung bình là 6,2 kg lúc cai sữa.

Vai trò của không gian và loại máng ăn

Đảm bảo rằng tất cả các con heo tiếp cận đầy đủ đến thức ăn nhằm giúp tăng tiêu thụ và góp phần giảm chênh lệch trọng lượng. Kết quả từ nhóm chúng tôi (Sola-Oriol et al., 2015) cho thấy rằng không gian máng ăn (được định nghĩa là số lượng heo con / không gian, tùy thuộc vào loại máng ăn và mật độ của động vật) có ảnh hưởng đáng kể đến sự suy giảm hệ số biến thiên ( CV) lên đến 12% ở động vật tiếp xúc với máng cho phép mật độ thấp hơn (2,2 heo con/miệng cho máng 5 gian so với 5,5 heo con / máng 2 gian). Cuộc thử nghiệm này đánh giá câu trả lời cho hai loại máng ăn khác nhau trong hai nhóm động vật với LW và CV ban đầu giống nhau vào cuối giai đoạn heo con, bắt đầu giai đoạn vỗ béo và lên đến giết mổ.

Heo con được phân bổ đến máng ăn 5 gian có LW và thức ăn tiêu thụ cao hơn so với những con tiếp xúc với máng ăn 2 gian (Bảng 2). Nghiên cứu cụ thể được tiến hành với heo con 64 ngày tuổi đến 92 ngày tuổi, và gợi ý rằng chiến lược như vậy có thể có hiệu ứng giống nhau hoặc tương tự trong giai đoạn heo con. Nhìn chung, số lượng các gian nhiều trong giai đoạn heo con, một phần là do mật độ trong chuồng thường cao, và điều này rất quan trọng để đảm bảo rằng tất cả các heo con tiếp cận đầy đủ đến thức ăn. Tương tự, loại máng ăn (và điều chỉnh thích hợp) cũng có thể có một số liên quan, đặc biệt là vào giai đoạn khởi đầu.

Bảng 2. Tóm tắt các trọng lượng cơ thể (BW) và tiêu thụ trung bình hàng ngày (ADC) tùy thuộc vào loại

Máng ăn cho heo con 64 ngày tuổi đến 92 ngày tuổi (Sola-Oriol et al., 2015).

* Ý nghĩa thống kê đặt ở p <0,05

Nói tóm lại, những đề xuất dựa trên đặc điểm thực tế sẽ giúp tối đa hóa đồng nhất giữa heo con trong giai đoạn heo con. Tương tự như vậy, việc thực hiện một chiến lược không nhất thiết phải loại trừ các chiến lược khác. Thực tế trong nhiều trường hợp, nên lựa chọn hơn một chiến lược, tùy thuộc vào từng trang trại, nhằm giảm chênh lệch LW và nâng cao hiệu quả tổng thể của hệ thống sản xuất.