Nguyên liệu chuẩn bị:
– 4 con cá bơn ( cho 4 người ăn )
– Hành + Tỏi + Ớt + Xì Dầu + Nứơc Mắm + Giấm + Maggi + Bột Ngọt + Tiêu + Nước Màu
Cách thực hiện:
– Cá làm sạch cắt làm 3, ướp với hành, tỏi , 3 trái ớt đỏ, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 1 muỗng maggi , 1/2 đường, 1 muỗng bột ngọ , 1 muỗng nước màu, để khoảng 30 phút nếu có thời gian, nếu không có thời gian thì ướp xong nấu liền
– Cho cá vào nồi, cho 1 muỗng dầu ăn và đậy vung đun sôi thì để nhỏ lửa cho cá ngấm, khi nào thấy sệt nước thì tắt lửa .
– Trước khi tắt bếp, rắc tiêu lên, ăn cá cùng với cơm nóng
Cuối cùng, bạn múc cá ra đĩa và trang trí đẹp mắt, bày cùng mâm cơm quây quần gia đình.