I. Giống:
– Giống đậu đũa lùn (đậu đũa cây): thu hoạch ít lứa, không leo, trái ngắn 20-30cm, thịt chắc, ăn ngon và sai trái. Thời gian sinh trưởng 60-70 ngày.
– Giống đậu leo: thân sinht rưởng vô hạn, canh tác phải làm giàn. Thời gian sinh trưởng 90-110 ngày. Có 2 giống là giống móng chim, tái có màu xanh đậm, chót đuôi trái có điểm tím, hột màu đen; giống kia vỏ tráo màu xanh nhạt và hột màu trắng.
Hiện nay đa số trồng các giống mới cho năng suất cao của công ty giống Miền Nam, Trang Nông.
II. Kỹ thuật canh tác
Trồng quanh năm ở ĐBSCL.
1. Thời vụ gieo trồng
– Vụ chính Đông -Xuân: Gieo từ tháng 10 –11 dl, vụ này cho năng suất cao.
– Vụ Hè-Thu: Gieo từ tháng 5 –6 dl (vụ này năng suất thấp và nhiều sâu bệnh hại)
2. Làm đất
Mùa mưa lên líp cao 15-20cm. Canh tác đậu đũa lùn gieo như các đậu khác. Khoảng cách 50×20 cm. Lượng hột 40-50 kg/ha. Đậu đũa bò trồng khoảng cách 70-100cm x 20-30cm. Lượng giống 20-25 kg/ha.
3. Bón phân
Lượng phân bón cho 1 ha đậu như sau:
– Urea: 250-300 kg
– Super lân: 300-400 kg
– KCl: 150-200 kg
– Phân hữu cơ: 10-15 tấn.
Cách bón và thời kỳ bón:
Bón lót: bón trước khi gieo hột. Dùng cuốc rạch hàng để bón phân trên líp xong lấp đất trước khi gieo. Bón toàn bộ phân hữu cơ, tro trấu, 150-200 kg super lân và 30-40 kg KCl.
Bón thúc:
– Tưới phân dậm: cây được 8-10 ngày tuổi, pha phân đạm nồng độ 2-4% tưới thúc để cây mọc nhanh.
– Rãi phân lần 1: khi cây được 15-20 ngày tuổi, kết hợp với làm cỏ vun gốc. Cuốc 1 bên mép của hàng đậu phía bên sẽ cắm cây làm giàn bón 50-60 kg urê, phân lân còn lại, 30-40 kg KCl và dùng cuốc lấp phân lại.
– Tưới phân dậm: Dùng urê nồng độ 3-5% tưới 2-3 lần giữa 2 lần bón rãi.
– Rãi phân lần 2: khi cây được 40-45 ngày, bón phân nuôi trái với lượng 40-50 kg urê, 70-100 kg super lân, 30-40 kg KCl, rãi phân dọc theo bìa líp.
– Tưới phân dậm: phân urê và kali phối hợp pha tưới xen kẽ trong những lần thu trái để kéo dài thời gian thu hoạch trái, các lứa sau phát triển đều đặn, giảm số trái dị tật ở những đợt thu, có thể dùng NPK 16-16-8, không nên sử dụng đơn thuần phân urê.
Có thể sử dụng phân bón lá Bayfolan, HVP, Supermes… phun định kỳ 7-10 ngày/lần (không sử dụng khi cây có bệnh trên lá hoặc ở gốc thân).