Việc lựa chọn con giống tốt trong việc nhân giống là vô cùng quan trọng, bởi con giống tốt quyết định đến quá trình nở của trứng, cũng như khả năng sinh trưởng của đàn gà. Gà trống tốt gà có khả năng phủ mái hăng, cho trứng tỷ lệ nhiều cồ, nở ra khoẻ mạnh. Còn gà mái tốt là gà có khả năng đẻ trứng sai, trứng to và tỷ lệ nở cao.
Về cách chọn gà trống
- To, cao, đẹp mã, lông nhìn mượt mà và mạnh mẽ.
- Đừng chọn gà trống quá mập, nên chọn theo thể hình vai nở, ức gà rộng, mỏ gà to, mắt lúc nào cũng sang, đuôi gà cong lên và to…
- Đặc biệt mồng gà phải đỏ và to đẹp.
- Chân gà cao và có vảy gà mịn, có xu hướng năng động, xông xáo, luôn luôn cặp kè bên con mái
Về cách chọn gà mái
- Gà mái phải có bộ lông mượt mà, sáng và to, mồng gà phải đỏ tươi và mềm mại.
- Đừng bao giờ chọn gà mái quá mập, vì khả năng vận động kém, nên chọn những con giống lanh lẹ, tinh ranh.
- Gà giống phải có bụng lớn, đít hơi xệ vì loại gà này có khả năng đẻ trứng sai.
- Chân gà nhỏ, mỏ ngắn, thẳng chứ không cong quặm xuống
- Trong quá trình chọn giống, nếu con nào đẻ trứng khoảng 180 trứng trở lên là con giống tốt nên được để lại.
Đó là kỹ thuật chọn con giống, dù giống có tốt đến mấy thì khoảng 2 – 3 năm thì bà con nên chuẩn bị chọn lọc nguồn giống mới, bởi khả năng đẻ trứng và đạp mái của gà sẽ bị hạn chế, con mái đẻ sẽ ít lại và con giống không có cồ.